Týdenní jídelníček pro diabetiky – pravidla
- Preferujte potraviny s nízkým glykemickým indexem.
- Zařazujte dostatek bílkovin (ryby, kuřecí, libové maso, vejce, tofu).
- Jezte 5–6 menších porcí denně.
- Vyhýbejte se sladkým nápojům a vysoce průmyslově zpracovaným potravinám.
- Ovoce konzumujte v menších porcích a ideálně s bílkovinou.
Pondělí
Snídaně
Ovesná kaše s chia semínky a hrstí borůvek.
Svačina
Bílý jogurt + pár mandlí.
Oběd
Grilované kuřecí prso, zeleninový salát, lžíce olivového oleje.
Svačina
Jablko + cottage sýr.
Večeře
Pečený losos se zelenými fazolkami.
Úterý
Snídaně
Žitný chléb + tvarohová pomazánka + rajče.
Svačina
Barevná paprika nakrájená na proužky.
Oběd
Krůtí maso na přírodno + dušená zelenina.
Svačina
Hrst borůvek.
Večeře
Tofu se zeleninou na pánvi.
Středa
Snídaně
Míchaná vejce + rukola.
Svačina
Broskev (menší).
Oběd
Rybí filé na másle + špenát.
Svačina
Mandarinka.
Večeře
Salát s kuřetem, avokádem a semínky.
Čtvrtek
Snídaně
Bílý neslazený jogurt s ovesnými vločkami.
Svačina
Okurka + tvrdý sýr.
Oběd
Hovězí vývar s masem a zeleninou.
Svačina
Půl jablka + pár vlašských ořechů.
Večeře
Dušené krůtí maso s brokolicí.
Pátek
Snídaně
Vejce natvrdo + žitný chléb.
Svačina
Rajčata + mozzarella.
Oběd
Treska s cuketou.
Svačina
Pomeranč (menší).
Večeře
Pečené kuře + salát z listové zeleniny.
Sobota
Snídaně
Ovesná kaše s malinami.
Svačina
Bílý jogurt + chia semínka.
Oběd
Vepřová panenka + dušená zelenina.
Svačina
Okurka.
Večeře
Salát s tuňákem a vejcem.
Neděle
Snídaně
Proteinová palačinka bez cukru.
Svačina
Jahody (malá porce).
Oběd
Kuře na paprice s cuketovými nudlemi.
Svačina
Tvrdý sýr.
Večeře
Luštěninový salát.
FAQ – Často kladené otázky
Je tento jídelníček vhodný pro diabetiky 1. typu?
Primárně je zaměřen na diabetiky 2. typu, ale využitelný je i u diabetu 1. typu – vždy je však nutné přizpůsobit množství sacharidů aplikovanému inzulinu.
Kolik sacharidů mohu denně přijmout?
Obvykle 130–200 g za den, podle doporučení lékaře a individuality pacienta.
Mohu do jídelníčku zařadit sladkosti?
Ano, ale pouze výjimečně a nejlépe v diabetické variantě nebo s minimem cukru.
Je vhodné při cukrovce jíst ovoce?
Ano, ale v menších porcích a nejlépe s bílkovinou (tvaroh, jogurt, ořechy), aby se snížil glykemický dopad.